Muffiny cukiniowo-pomidorowe z kremowym sosem serowym

Muffiny cukiniowo-pomidorowe z kremowym sosem serowym

4.1 170 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

12 sztuk

Ingrediënten

Muffiny

100 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
50 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
200 g cukinii pokrojonej na kawałki
80 g migdałów, ze skórką
250 g mąki pszennej
2 jajka
150 g mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
18 pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół

Kremowy sos serowy

100 g sera ementaler pokrojonego na kawałki
40 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
280 g mleka
160 g śmietany, min. 30% tłuszczu
20 g skrobi kukurydzianej
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
papryka wędzona, mielona do oprószenia

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 sztukę

Eiwitten 22 g

Calorieën 2819 kJ / 673 kcal

Vetten 46 g

Vezels 4.3 g

Koolhydraten 39 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

KUCHNIA WEGE 11 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Placki cukiniowe z dipem bazyliowym

35min

Pizzowe muffiny

1u. 50min

Placki z dyni i kurczaka

40min

Placki z batatów i cukinii z dipem z nerkowców

40min

Muffinki pomidorowe z serem feta

40min

Pełnoziarnista tarta z łososiem, szpinakiem i pomidorkami

1u. 45min

Muffinki brokułowe z szynką

1u.

Wytrawne muffiny cukiniowe

1u. 10min

Frittata z cukinią

55min

Tarta z dynią

1u. 40min

Batony warzywno-serowe

1u.

Muffiny warzywno-jajeczne z serem

2u.