Muffiny cukiniowo-pomidorowe z kremowym sosem serowym

Muffiny cukiniowo-pomidorowe z kremowym sosem serowym

4.1 172 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

12 sztuk

Ingrediënten

Muffiny

100 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
50 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
200 g cukinii pokrojonej na kawałki
80 g migdałów, ze skórką
250 g mąki pszennej
2 jajka
150 g mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
18 pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół

Kremowy sos serowy

100 g sera ementaler pokrojonego na kawałki
40 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
280 g mleka
160 g śmietany, min. 30% tłuszczu
20 g skrobi kukurydzianej
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
papryka wędzona, mielona do oprószenia

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 sztukę

Eiwitten 22 g

Calorieën 2819 kJ / 673 kcal

Vetten 46 g

Vezels 4.3 g

Koolhydraten 39 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

KUCHNIA WEGE 11 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Wegański koktajl wysokobiałkowy

5min

Zupa krem z pietruszki; Pomidorowy ryż z łososiem (kabsa)

1h 10min

Makaron z wegetariańskim sosem bolońskim; Lody malinowo-bazyliowe

50min

Zupa krem z marchewki i imbiru; Pulpety rybne z warzywnym ryżem i sosem pomidorowym

1h 5min

Salsa z pieczonej papryki i śliwek

1h 30min

Owsianka kawowa z orzechami pekan i amarantusem

30min

Letnie rollsy z sosem z orzeszków ziemnych

1h

Pieczony naleśnik jaglany z malinami i jogurt mango

10h 50min

Mąka z ciecierzycy

45min

Zielona owsianka

30min

Kulki z amarantusa i kakao

1h 20min

Gofry dyniowe z rzodkiewkową salsą

1h 10min