Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La crème anglaise
- 90 g de confiseries au caramel, type Carambar (12 carambars env.), préalablement réfrigérés
- 6 œufs, blancs et jaunes séparés
- 500 g de lait
- 20 g de sucre en poudre, à ajuster en fonction des goûts
Les blancs en neige
- 30 g de sucre en poudre
- Voeding
- per 1 portions
- Calorieën
- 692 kJ / 165 kcal
- Eiwitten
- 9 g
- Koolhydraten
- 16 g
- Vetten
- 7 g
- Vezels
- 0 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Liqueur de whisky
2 Std.
Crème anglaise
10 min
Mousse au caramel salé
4 Std. 30 Min
Les croustouilles
20min
Délice au Carambar
2 Std. 30 Min
Terrine en fraîcheur de crudités
4h 10min
Octobre - Moelleux au cidre et camembert
35 Min
Œufs au lait aux Carambar
1 godz. 30 min
Iles flottantes
1h
Crémeux de Carambar
2 Std. 30 Min
Mini-feuilletés d’andouille et pomme, sauce au camembert
1 Std. 25 Min
Mousse au chocolat magique
15 Min