Wälder Käsknöpfle

Wälder Käsknöpfle

4.7 115 beoordeling

Voorbereiding. 55min

Totaal 55min

4 Portionen

Ingrediënten

Salz
3 TL
Bergkäse würzig, in Stücken
150 g
Emmentaler in Stücken
150 g
Räßkäse in Stücken
150 g
Weizenmehl, griffig (siehe Tipp)
510 - 520 g
Milch
180 - 200 g
Eier (Größe M)
5
Muskat, gemahlen
2 - 3 Prisen
Butterschmalz
55 - 110 g
Zwiebeln
200 g
Pfeffer, frisch gemahlen
3 - 4 Prisen

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 57 g

Calorieën 4240 kJ / 1013 kcal

Vetten 44 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 24 g

Koolhydraten 96 g

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