Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą

4.6 951 beoordeling
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u.
4 porcje

Ingrediënten

  • 1000 g wody
  • 2 łyżeczki soli
  • 200 g kaszy gryczanej, prażonej
  • 150 g cebuli przekrojonej na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 1 papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 400 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 300 g cukinii pokrojonej na kawałki
  • 120 g czerwonej soczewicy, suszonej
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
  • ½ łyżeczki bazylii, suszonej (optioneel)
  • 700 g pomidorów dojrzałych, bez skóry, pokrojonych na 3-4 cm kawałki

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porcję

Natrium 1202.5 mg
Eiwitten 17.6 g
Calorieën 1865.6 kJ / 445.9 kcal
Vetten 10.2 g
Vezels 14.5 g
Verzadigd vet 1.5 g
Koolhydraten 77.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...