Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 730 g di acqua
- 300 g di funghi champignon freschi, puliti e in quarti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 40 g di cipolla
- 250 g di salsiccia fresca, spellata e a pezzi (2 cm)
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
- 60 g di vino bianco
- 1 dado per brodo vegetale
- 1 cucchiaino di sale
- 25 g di burro
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 3057 kJ / 726 kcal
- Eiwitten
- 22.2 g
- Koolhydraten
- 66.4 g
- Vetten
- 40.6 g
- Verzadigd vet
- 68.9 g
- Vezels
- 2.9 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Risotto ai funghi
35 min
Risotto ai funghi porcini
35 min
Risotto zucca e salsiccia
40min
Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca
40min
Risotto alla pescatora
35 min
Risotto zucchine e pancetta
35 min
Risotto zucca, pancetta e piselli
50 Min
Risotto ai funghi (per 2 persone)
35 min
Risotto ai funghi
30 min
Risotto funghi e scamorza
45 min
Risotto funghi e spinaci
55 min
Risotto cremoso agli asparagi e pancetta
40min