Milhojas caramelizado con crema y merengue

Milhojas caramelizado con crema y merengue

4.7 66 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u.

6 unidades

Ingrediënten

Crema pastelera

250 g de leche
35 g de azúcar
15 g de harina de repostería
15 g de maicena
1 huevo
1 yema de huevo
½ cucharadita de azúcar vainillado

Hojaldre caramelizado

2 cucharadas colmadas de azúcar glas
1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox. 275 g)

Merengue

1 clara de huevo
30 g de agua
100 g de azúcar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Natrium 200.4 mg

Eiwitten 6.5 g

Calorieën 1522 kJ / 364 kcal

Vetten 17.2 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 6.4 g

Koolhydraten 46 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

40 años 100 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Pastelitos red velvet de crema de turrón

5u. 15min

Lanzón de San Jorge (Aragón)

3u. 40min

Crema pastelera

10min

Milhojas de merengue

1u. 40min

Bizcocho de nuez con cobertura de queso y chocolate blanco

3u. 10min

Bizcochitos de chocolate rellenos

1u. 15min

Tarta rayada

3u.

Miguelitos (Castilla la Mancha)

2u.

Minitartas San Marcos con trufa

3u.

Tarta San Marcos

4u.

Brazo de gitano

3u.

Milhojas con crema pastelera y nata

1u.