Milhojas caramelizado con crema y merengue

Milhojas caramelizado con crema y merengue

4.7 66 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u.

6 unidades

Ingrediënten

Crema pastelera

250 g de leche
35 g de azúcar
15 g de harina de repostería
15 g de maicena
1 huevo
1 yema de huevo
½ cucharadita de azúcar vainillado

Hojaldre caramelizado

2 cucharadas colmadas de azúcar glas
1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox. 275 g)

Merengue

1 clara de huevo
30 g de agua
100 g de azúcar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Natrium 200.4 mg

Eiwitten 6.5 g

Calorieën 1522 kJ / 364 kcal

Vetten 17.2 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 6.4 g

Koolhydraten 46 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

40 años 100 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Pasteles de nata (Pastéis de nata)

50min

Minirroscón de Reyes

3u.

Crema pastelera

10min

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4u. 10min

Milhojas de merengue

1u. 40min

Milhojas de turrón y crema de anís

11u.

Tarta San Marcos

4u.

Lanzón de San Jorge (Aragón)

3u. 40min

Petisús (éclairs)

1u. 50min

Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi

2u. 30min

Milhojas con crema pastelera y nata

1u.

Brazo de gitano

3u.