Milhojas caramelizado con crema y merengue

Milhojas caramelizado con crema y merengue

4.7 67 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u.

6 unidades

Ingrediënten

Crema pastelera

250 g de leche
35 g de azúcar
15 g de harina de repostería
15 g de maicena
1 huevo
1 yema de huevo
½ cucharadita de azúcar vainillado

Hojaldre caramelizado

2 cucharadas colmadas de azúcar glas
1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox. 275 g)

Merengue

1 clara de huevo
30 g de agua
100 g de azúcar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Natrium 200.4 mg

Eiwitten 6.5 g

Calorieën 1522 kJ / 364 kcal

Vetten 17.2 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 6.4 g

Koolhydraten 46 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

40 años 100 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Milhojas con crema pastelera y nata

1óra

Lanzón de San Jorge (Aragón)

3óra 40p

Tarta rayada

3óra

Crema pastelera

10p

Milhojas de merengue

1óra 40p

Roscón de rosas

4óra

Milhojas de turrón y crema de anís

11óra

Ensaimadas individuales

9óra

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1óra

Tarta San Marcos

4óra

Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi

2óra 30p

Tarta de zanahoria (Carrot cake)

1óra 50p