Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Extra vereist
Thermomix® Blade Cover (mesafdekking)
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
Ingrediënten
-
20 g oliwy z oliwek
-
200 g czerwonej cebuli pokrojonej w ósemki
-
120 - 150 g marchewki pokrojonej w 5 mm plastry
-
50 - 70 g selera naciowego pokrojonej w 5 mm plastry
-
80 g czerwonego wina
-
1300 g wody do całkowitego przykrycia worków plus do napełnienia miski
-
4 policzki wieprzowe (ok. 150 g każdy)
-
1 łyżeczka soli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
2 łyżeczki rozmarynu, świeżego tylko liście
-
1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku, (patrz wskazówka)30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (patrz wskazówka)
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porcję
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Polen
Misschien vind je het ook leuk...
Perliczki pieczone z jałowcem
2u.
Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)
1u. 25min
Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym
1u. 35min
Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
5u. 20min
Tatar wołowy z kaparami, czerwoną cebulą, suszonymi pomidorami i aïoli
1u. 25min
Wolno gotowany boczek z makaronem i sosem barbecue (z osłoną noża miksującego)
4u. 25min
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8u.
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
4u. 25min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1u. 50min
Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1u. 20min
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4u. 10min
Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)
2u. 20min