Filety z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) w cytrusowej marynacie

Filety z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) w cytrusowej marynacie

3.6 18 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 3u. 30min

2 porcje

Ingrediënten

1 cytryna ekologiczna
1 pomarańcza ekologiczna
400 g filetów z piersi indyka, bez skóry i kości (2 szt.)
40 g oliwy z oliwek
10 g soli gruboziarnistej
1 gałązka rozmarynu, świeżego tylko liście
1 gałązka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1400 - 1500 g wody (patrz wskazówka)
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Natrium 2095 mg

Eiwitten 49.3 g

Calorieën 1744 kJ / 417 kcal

Vetten 22.4 g

Vezels 0.8 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 4.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

TM6: wszystko o trybach i funkcjach 44 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Leczo z bakłażanem (w słoikach na zimę)

45min

Kasza bulgur z warzywami; Omlet z wędzonym łososiem

40min

Ryba na parze z zieloną soczewicą i sosem paprykowym

40min

Zupa krem z rzodkiewek; Quiche z liści rzodkiewek

1h 10min

Surówka z kopru włoskiego, selera i jabłka (TM5)

15min

Mus z buraka z orzechami włoskimi

1h 10min

Kasza pęczak z warzywami i kokilkami jajecznymi

1h 30min

Wołowina po burgundzku z kopytkami dyniowymi (z osłoną noża miksującego)

8h 20min

Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)

48h

Zielone szpecle z sosem serowym i pomidorkami

1h 10min

Dymny sos whisky

20min

Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków

5h 10min