Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Extra vereist
Thermomix® Blade Cover (mesafdekking)
Polpettone di manzo ripieno sottovuoto
Ingrediënten
Polpettone di manzo
-
15 g di pane raffermo
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40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
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20 g di pistacchi al naturale sgusciati
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40 g di cipolla in quarti
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50 g di carote a tocchetti
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50 g di mortadella a tocchetti
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300 g di carne trita di manzo
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1 uovo
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1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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6 fette di speck
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1000 g di acqua
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1 cucchiaio di aceto
Terminare la preparazione
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1600 g di acqua
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30 g di succo di limone
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
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Italië
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