Cuisse de poulet teriyaki

Cuisse de poulet teriyaki

3.5 13 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u. 5min

2 portions

Ingrediënten

30 g de sauce de soja
20 g de miel
10 g de sucre brun
15 g de vinaigre de riz
½ c. à café de gingembre, frais râpé
⅛ c. à café de piment en poudre
35 g de saké

35 g d'eau
2 cuisses de poulet, avec peau et os (env. 180 g)
un peu d'eau pour immerger les sachets
1850 g d'eau
1 c. à café rase d'acide ascorbique

30 g de jus de citron, fraîchement pressé
1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
½ - 1 c. à soupe de graines de sésame grillées
1 oignon en botte coupé en anneaux obliques
½ piment, frais épépiné coupé en anneaux obliques

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 24 g

Calorieën 1291 kJ / 308.5 kcal

Vetten 15 g

Vezels 0.5 g

Koolhydraten 15 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisson Sous Vide - panier cuisson 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Bœuf bourguignon

2u.

Jambon glacé au ananas et orange

2u.

Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM5)

2u.

Sauce moutarde

5min

Porc braisé aux pommes

8u. 20min

Crevettes à l'aigre-doux

1u. 15min

Poke bowl

35min

Dumplings (raviolis chinois)

45min

Steak de filet de bœuf et son beurre à l'ail et aux aux fines herbes

2u. 15min

Beignets de poisson et sauce tartare

50min

Bœuf Teriyaki accompagné de riz

2u.

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1u.