Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 400 g di melanzane
- 1 pizzico di sale
- 100 g di cipolla a fette
- 40 g di gambo di sedano a pezzi
- 40 g di olio di oliva
- 7 olive verdi in salamoia, denocciolate
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale, dissalati
- 7 pomodori ciliegino a metà
- 500 g di pesce spada a tocchetti (1-2 cm)
- 30 g di aceto di vino bianco
- 20 g di zucchero
- 10 foglie di basilico fresche, lavate
- 30 g di pinoli sgusciati
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1579.3 kJ / 377.2 kcal
- Eiwitten
- 28.2 g
- Koolhydraten
- 19.1 g
- Vetten
- 21.9 g
- Verzadigd vet
- 3.4 g
- Vezels
- 5.8 g
- Natrium
- 306 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Pesce spada alla ghiotta
40 min
Pesce spada al salmoriglio
5min
Pappardelle con macco di fave fresche
55 min
Involtini di pesce spada al pomodoro
50 min
Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)
55 min
Pennette allo spada con melanzane al rosmarino
50 min
Pennette con spada e melanzane
50 min
Macco di fave messinesi con calamari
50 min
Cous cous di pesce alla trapanese
3u. 30min
Sarde a beccafico
35 min
Granita al pistacchio
6 Std. 30 Min
Panelle
1h 25 min