Compatibele versies
Spigola in crosta di zucchine con salsa al caviale di limone
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Salsa al caviale di limone
- 30 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 200 g di burro a pezzi
- 50 g di aceto di vino bianco
- 3 tuorli
- ½ cucchiaino di sale
-
1
cucchiaino di caviale di limone
of 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
Spigola in crosta di zucchine
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 500 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 4 filetti di spigola (branzino)
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 120 g di zucchine a rondelle sottili
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 3063 kJ / 732 kcal
- Eiwitten
- 30.2 g
- Koolhydraten
- 1.9 g
- Vetten
- 67.1 g
- Vezels
- 1 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
1 Std. 20 Min
Salmone all'arancia e pistacchi
40 min
Merluzzo al Varoma con purè di carote
40 min
Orata al sale
40 min
Spigole all'acqua pazza
30 min
Spigola con uvetta e pinoli
45 min
Filetti di merluzzo al cartoccio
25 Min
Salmone e carciofi al Varoma
55min
Pesce spada all'arancia
40 min
Turbanti di spigola e arancio
1 godz.
Filetti di orata allo zenzero al cartoccio
55min
Tonno aromatizzato al profumo di limone
35min