
Compatibele versies
Shredded Brussels Sprout Salad with Bacon and Cranberries
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g bacon lardons
- 80 g extra virgin olive oil
- 100 g dried cranberries
- 60 g pumpkin seeds
- 1 - 2 garlic cloves to taste
- 1 lemon thin peelings of skin and 25 g juice
-
20
g sherry vinegar
of red wine vinegar - 40 g runny honey
- 1 Tbsp Dijon mustard
- 1 tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 500 g Brussels sprouts trimmed, halved if large
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 386.2 kcal / 1615.7 kJ
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 28.2 g
- Koolhydraten
- 29.2 g
- Vezels
- 4.6 g
- Verzadigd vet
- 6.9 g
- Natrium
- 676.5 mg