Risotto mango e Parmigiano reggiano

Risotto mango e Parmigiano reggiano

4.1 23 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 porzioni

Ingrediënten

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
100 g di vino bianco
790 g di acqua

790 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
150 g di polpa di mango a dadini (1 cm)
20 g di burro
Parmigiano Reggiano in scaglie q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 15.9 g

Calorieën 2213 kJ / 529 kcal

Vetten 20.5 g

Vezels 1.5 g

Verzadigd vet 39.8 g

Koolhydraten 69.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Risotti estivi 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Risotto fragole e pesto di rose

40 Min

Menù: Risotto alle fragole, insalata di gamberi e crema al cioccolato piccante (2 persone) (Bimby Friend)

45 Min

Frappuccino alla zucca

30 Min

Risotto fragole e cioccolato

30 Min

Risotto melone e speck

40 Min

Risotto alle more

40 Min

Risotto con zucca e tonno affumicato (per 2 persone)

35 Min

Risotto limone, pepe e maggiorana

35 Min

Risotto con uva e gorgonzola

35 Min

Risotto alle fragole e peperoncino

40 Min

Risotto arancia, robiola e rosmarino

30 Min

Risotto al limone e prosciutto crudo

35 Min