Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di scalogno a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli
- 100 g di vino bianco
-
790
g di acqua
of 790 g di brodo vegetale - 1 cucchiaino di sale
- 150 g di polpa di mango a dadini (1 cm)
- 20 g di burro
- Parmigiano reggiano in scaglie q.b.
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2213 kJ / 529 kcal
- Eiwitten
- 15.9 g
- Koolhydraten
- 69.5 g
- Vetten
- 20.5 g
- Verzadigd vet
- 39.8 g
- Vezels
- 1.5 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Risotto alla rapa rossa e caprino
30min
Risotto pere e Gorgonzola
40min
Risotto mele e radicchio rosso
40min
Risotto alle mele verdi e crema di pecorino
35min
Risotto fragole e cioccolato
30min
Risotto con uva e funghi
30min
Risotto rabarbaro, zenzero e limone
35min
Risotto al Barolo
30min
Risotto alle more
40min
Risotto melone e speck
40min
Risotto arancia, robiola e rosmarino
30min
Risotto ai profumi d'estate
30min