Entrecote di manzo teriaki
TM6

Entrecote di manzo teriaki

4.0 (7 beoordelingen)

Ingrediënten

Salsa guacamole

  • 200 g di polpa di avocado maturo, a pezzi
  • 20 g di succo di lime, spremuto fresco e filtrato
  • 1 pizzico di sale
  • 1000 g di acqua

Entrecote

  • 150 g di zucchero
  • 250 g di salsa di soia
  • 3 spicchi di aglio
  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaino colmo di sale
  • 20 g di radice fresca di zenzero, pelata e a pezzi
  • 20 g di olio di sesamo
  • 500 g di carne di manzo (entrecote)
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 1500 g di acqua
  • 2 - 3 cucchiai di sakè

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1192 kJ / 285 kcal
Eiwitten
23.1 g
Koolhydraten
4 g
Vetten
19.3 g
Vezels
1.3 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten