Apparaten en accessoires
Salade niçoise
Voorbereiding. 15min
Totaal 40min
2 portions
Ingrediënten
-
500 g d'eau
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2 œufs
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100 g de haricots verts, frais coupés en morceaux (3-4 cm)
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1 échalote coupée en deux
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20 g de vinaigre de vin blanc
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1 - 2 c. à café de moutarde de Dijon
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40 g d'huile d'olive
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¼ c. à café de sel
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¼ c. à café de poivre, moulu
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2 laitues romaines (les cœurs uniquement), feuilles équeutées
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2 tomates coupées en quartiers
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½ poivron vert coupé en fines lanières
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40 g d'olives noires dénoyautées
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1 conserve de thon au naturel (poids égoutté: 140 g), égoutté
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8 filets d'anchois, conservés dans de l'huile (optioneel) égouttés
-
4 brins de de basilic frais effeuillés
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
26 g
Calorieën
2036 kJ /
486 kcal
Vetten
37 g
Vezels
4.1 g
Koolhydraten
7 g
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