Compatibele versies
Salade de melon d'eau, vinaigrette balsamique crémeuse et noix caramélisées
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Noix caramélisées
- 570 g d'eau
-
115
g de pistaches, non salées, décortiquées
of 115 g de pacanes - 2 c. à soupe de sucre à glacer
- ⅛ c. à thé de sel
Vinaigrette balsamique crémeuse
- 100 g de yogourt grec nature
- 70 g de vinaigre balsamique
- 30 g d'huile d'olive vierge extra
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 1 c. à soupe de miel
- ¼ c. à thé de sel, au goût
- ⅛ c. à thé de poivre noir moulu, au goût
Salade
- 85 g de feuilles de laitue
- 450 g de chair de melon d'eau, en dés
- 115 g de concombres anglais finement tranchés en demi-lunes
- 115 g de feta émiettée ou en dés
- 2 de radis roses en fines lamelles
- 2 - 3 brins de basilic frais, feuilles seulement, déchirées à la main, plus un supplément, pour la garniture
- 2 - 3 brins de menthe fraîche, feuilles seulement, déchirées à la main
- feuilles de basilic frais pour décorer
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1726.7 kJ / 412.7 kcal
- Eiwitten
- 13.7 g
- Koolhydraten
- 34.6 g
- Vetten
- 26.5 g
- Verzadigd vet
- 6.9 g
- Vezels
- 4.8 g
- Natrium
- 549.3 mg
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