Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)

Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)

4.9 352 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 porzioni

Ingrediënten

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
120 g di carote pelate e a cubetti (1 cm)
100 g di peperone rosso a tocchetti (1 cm)
250 g di zucchine a cubetti (1 cm)
2 cucchiaini di sale + q.b.
½ cucchiaino di curcuma in polvere
160 g di ceci in scatola sgocciolati
700 g acqua
200 g di cereali misti (cottura 10 minuti)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 522 mg

Eiwitten 7.1 g

Calorieën 1456.3 kJ / 348 kcal

Vetten 19 g

Vezels 7.5 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 39.4 g

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