Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 20 huîtres
- 6 brins de menthe fraîche, équeutés et quelques feuilles pour la finition
- 2 citrons verts non traités, zeste et jus
- l'eau pour obtenir 150 g de liquide
- tours de moulin à poivre
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 400 kJ / 95 kcal
- Eiwitten
- 11 g
- Koolhydraten
- 6 g
- Vetten
- 3 g
Alternatieve recepten
Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre
45min
Pannacotta exotique, épices-crevettes
2h 30min
Sorbet concombre-sirop d'érable
3 Std. 5 Min
Kakosupa, soupe islandaise de langoustine
50 min
Pesto coriandre, gingembre, coco et cacahuètes
15 min
Sauce raïta aux fruits
10 dk
Soupe miso, fruits de mer au saké et riz
1sa 10 dk
Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage
12h 15min
Chutney d'ananas
35 min
Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion
30 min
Sorbet poivron et fruits rouges
12h
Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco
45min