Compatibele versies
Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel (HESTAN CUE)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Atún crujiente
- 70 g de maicena
- 3 claras de huevo
- 40 g de panko
- 40 g de coco rallado
- 1 cucharadita de sal
- 4 trozos de atún fresco (de 12x2.5 cm)
Salsa de ciruelas
- 80 g de ciruelas pasas sin hueso
- 300 g de vino dulce (Moscatel)
- 200 g de nata (18% materia grasa)
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 4 cucharadas de aceite (para sellar el atún)
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2146 kJ / 513 kcal
- Eiwitten
- 34.7 g
- Koolhydraten
- 29.6 g
- Vetten
- 28.5 g
- Verzadigd vet
- 12 g
- Vezels
- 4.9 g
- Natrium
- 585.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Mayonesa a la francesa
5min
Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi
30 min
Atún Wellington con salsa de piquillos
2h 20min
Solomillo de ternera poco hecho con salsa bearnesa (Al vacío)
2h 20min
Salmón con pak choi a la pimienta verde
20 min
Langostinos en salsa de piña con arroz basmati
1h 15min
Salsa holandesa de pimiento y pimentón (Espesar)
15 min
Queso al horno con mermelada de frutos silvestres y chía
1 godz.
Atún con pesto de almendras y aceitunas
20 min
Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos (Al vacío)
1h 35min
Mero con salsa de queso feta y limón
40 min
Salmón con salsa de naranja (HESTAN CUE)
25 min