Compatibele versies
Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1500 g de costilla de ternera en trozos de aprox. 5 cm salpimentadas
- 2 dientes de ajo
- 8 - 12 ramitas de cilantro fresco
- 200 g de agua
- 2 pimientos choriceros (sin pedúnculo ni semillas y en trozos)
- 200 g de cebolla en cuartos
- 1 chile jalapeño fresco
- 40 g de aceite de oliva (y 2 cucharadas para dorar la carne)
- 100 g de whisky bourbon
- 100 g de salsa barbacoa
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
- 150 g de nachos de maíz fritos
- 200 g de crème fraîche
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1775.1 kJ / 424.6 kcal
- Eiwitten
- 33.9 g
- Koolhydraten
- 5.1 g
- Vetten
- 30.1 g
- Vezels
- 1.1 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Costillas de cerdo fritas con ensalada coleslaw
4 Std. 20 Min
Ensalada César
20 min
Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)
20 min
Tortillas tex-mex con carne deshilachada
1h 20min
Arepas de carne mechada (arepa pelúa)
2h 10min
Burritos con pollo San Fernando
30min
Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas
2 Std. 15 Min
Pollo picante con patatas y salsa de cilantro
4h 30min
Pollo con adobo jamaicano (jerk)
1h 15min
Mazorcas de maíz a la barbacoa con salsa de cilantro y queso
40min
Krustenbraten mit Malzsauce (panceta asada con corteza crujiente)
2 Std. 50 Min
Pollo frito al estilo Kentucky
3 godz. 20 min