Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pasta brisèe
- 160 g di acqua + q.b.
- 1 pizzico di sale
- 120 g di strutto
- 360 g di farina tipo 00 + q.b.
Ripieno
-
500
g di carne trita di montone
of 500 g di carne trita di manzo - 1 cucchiaino di macis
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 40 g di brodo di carne
Terminare la preparazione
- 1 tuorlo, leggermente sbattuto
Salsa alle cipolle
- 160 g di cipolle a pezzi
- 100 g di burro a pezzi
- 30 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 200 g di brodo di carne
- 10 g di brandy
- 30 g di panna (min. 30% di grassi) (optioneel)
- Voeding
- per 1 pezzo
- Calorieën
- 4559.4 kJ / 1089 kcal
- Eiwitten
- 36.7 g
- Koolhydraten
- 79.5 g
- Vetten
- 67.6 g
- Verzadigd vet
- 31.9 g
- Vezels
- 3.2 g
- Natrium
- 381.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Pumpkin pie
2 godz. 30 min
Ravioli 'Shao mai'
2 Std.
Spezzatino speziato con chips di patata americana a Cottura Lenta (TM6)
16 Std. 30 Min
Crème caramel
2u. 45min
Falsomagro alla siciliana
3 Std. 30 Min
Fonduta di formaggio
20 λεπτ.
Ravioli di gamberi al vapore
1h 15min
Arepas venezuelane con straccetti di pollo
50 λεπτ.
Ketchup alla banana
40 Min
Ramen giapponese (TM6)
5ωρ.
Biscuits and Gravy
1ωρ. 30 λεπτ.
Baozi di maiale al vapore
2 Std. 10 Min