Apparaten en accessoires
Arrosto di vitello arrotolato
Voorbereiding. 25min
Totaal 2u.
6 porzioni
Ingrediënten
-
25 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
2 uova
-
4 pizzichi di sale
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4 pizzichi di pepe nero macinato
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450 g di spinaci in foglia surgelati
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500 g di acqua
-
1 spicchio di aglio
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
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150 g di carote pelate e a rondelle (0.5 cm circa)
-
150 g di cipolla a fette
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500 g di fesa di vitello in un'unica fetta (20x30 cm)
-
80 g di mortadella a fette
-
50 g di vino bianco tipo Marsala
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
26.2 g
Calorieën
1088 kJ /
260 kcal
Vetten
14.7 g
Vezels
2.5 g
Koolhydraten
5.7 g
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