Salted caramel ice cream

4.0 6 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 14u.

8 portions

Ingrediënten

Salted caramel sauce

white sugar
250 g
250 g brown sugar
cream, min. 30% fat
200 g
water
1030 g
lemon juice
1 tsp
butter, unsalted cold and as much as possible in one piece (approx. 60 mm x 40 mm x 10 mm)
30 g
salt
1 tsp
vinegar
50 g

Ice cream

vanilla pod
½
whole milk
600 g
cream, min. 30% fat
200 g
sugar
30 g
egg yolks
6

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 7 g

Calorieën 2034 kJ / 486 kcal

Vetten 33 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 40 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Basic Cookbook 151 recepten
Internationaal

The Basic Cookbook 131 recepten
Canada

The Basic Cookbook 133 recepten
Internationaal

The Basic Cookbook 133 recepten
Internationaal

There's Always Room At Our Table 32 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Steamed cabbage and pork dumplings

1u. 35min

One-Pot Tomato and Mushroom Spaghetti

30min

Neapolitan Pizza

4u. 35min

Demo Recipe 4 - Creamy Potato Soup

30min

Bahulu Gulung (Malay Roll Cake)

1u.

Baked masala fish

1u. 15min

Steamed Chocolate Cake with Ganache

1u. 35min

Sweet And Sour Condiment Sauce

40min

Key Lime Madeleines

2u. 35min

Choux pastry

2u.

Strawberry ice cream bars

12u. 15min

Clams marinières

30min