Foie de pato

Foie de pato

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 33u.

6 raciones

Ingrediënten

1 hígado crudo de pato (500 - 600 g)
½ cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
1 cucharada de oporto
2 cucharadas de brandy
500 g de agua (para el vapor)
500 g de cubitos de hielo

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 ración

Eiwitten 19.32 g

Calorieën 571 kJ / 137 kcal

Vetten 5.5 g

Koolhydraten 1.28 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina fácil y saludable 151 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

12u. 45min

Salsa de vainilla (crema inglesa)

10min

Menú: Sopa de calabaza. Pescado con arroz y verduras. Crumble de manzana y pera

1u.

Salsa holandesa

15min

Sofrito de cebolla y ajo

10min

Crema catalana

40min

Baguette

3u. 45min

Crema pastelera

10min

Granizado de café con crema batida

20min

Salsa bearnesa

15min

Crema de champiñones

20min

Espárragos blancos frescos con patatas y salsa holandesa

1u.