Foie de pato

Foie de pato

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 33u.

6 raciones

Ingrediënten

1 hígado crudo de pato (500 - 600 g)
½ cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
1 cucharada de oporto
2 cucharadas de brandy
500 g de agua (para el vapor)
500 g de cubitos de hielo

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 ración

Eiwitten 19.32 g

Calorieën 571 kJ / 137 kcal

Vetten 5.5 g

Koolhydraten 1.28 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina fácil y saludable 151 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

12u. 45min

Flan

5u. 30min

Yogur natural en Varoma

12u.

Empanada de estofado con cerveza

1u. 40min

Salsa vizcaína

40min

Albóndigas en salsa española

55min

Concentrado de caldo de verduras

45min

Mermelada de cebolla

1u. 45min

Callos a la asturiana en cocción lenta

18u. 30min

Mayonesa

5min

Chutney de cebolla roja caramelizada

24u.

Rabillo de ternera al chimichurri

2u.