Foie de pato

Foie de pato

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 33u.

6 raciones

Ingrediënten

1 hígado crudo de pato (500 - 600 g)
½ cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
1 cucharada de oporto
2 cucharadas de brandy
500 g de agua (para el vapor)
500 g de cubitos de hielo

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 ración

Eiwitten 19.32 g

Calorieën 571 kJ / 137 kcal

Vetten 5.5 g

Koolhydraten 1.28 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina fácil y saludable 151 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Pan plegado de ajo y hierbas

1u. 40min

Peras en almíbar de naranja

1u.

Chutney de moras y cebolla

6u. 50min

Volcán de chocolate con helado de moca (sin gluten, sin lácteos)

8u. 15min

Pastel de manzana con crumble y merengue vegano

1u. 45min

Pasta fresca con harina de garbanzos (sin gluten y sin azúcar)

2u.

Jalea de manzana

4u.

Ossobuco de ternera en cocción lenta con risotto al azafrán

4u. 15min

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

15min

Riñones de ternera a la mostaza antigua

2u.

Panecillos de zanahoria y semillas

15u.

Minirollitos de langostinos con setas y salsa teriyaki

1u.