Foie de pato

Foie de pato

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 33u.

6 raciones

Ingrediënten

1 hígado crudo de pato (500 - 600 g)
½ cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
1 cucharada de oporto
2 cucharadas de brandy
500 g de agua (para el vapor)
500 g de cubitos de hielo

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 ración

Eiwitten 19.32 g

Calorieën 571 kJ / 137 kcal

Vetten 5.5 g

Koolhydraten 1.28 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina fácil y saludable 151 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Caramelos de toffee

2u.

Salsa de caramelo

1u. 30min

Helado de caramelo salado

14u.

Turrón a la piedra

2u. 30min

Salsa de tomate

40min

Concentrado de caldo de pollo

45min

Concentrado de caldo de verduras

45min

Masa de pasta fresca

1u.

Chutney de cebolla roja caramelizada

24u.

Salsa de vainilla (crema inglesa)

10min

Bechamel

15min

Crema pastelera

10min