Gelato al caramello salato

4.3 102 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 14u.

8 porzioni

Ingrediënten

Salsa al caramello salato

250 g di zucchero

250 g di zucchero grezzo
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60x40 mm)
1 cucchiaino di sale
50 g di aceto

Gelato

½ stecca di vaniglia i semini
600 g di latte intero
200 g di panna (min. 30% di grassi)
30 g di zucchero
6 tuorli

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 358.4 mg

Eiwitten 5.2 g

Calorieën 1756.3 kJ / 419.8 kcal

Vetten 27.1 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 15.4 g

Koolhydraten 40.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Come in gelateria 100 recepten
Italië

Conviviale 34 recepten
Italië

Idee gustose 177 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Gelatine gusto Champagne

Gelatine gusto Champagne

4 godz. 30 min

Latte condensato

Latte condensato

1 godz.

Caramello salato

Caramello salato

1 godz.

Gelato al miele

Gelato al miele

10 godz. 30 min

Gelato biscotto ciocco-menta

Gelato biscotto ciocco-menta

4 godz. 5 min

Chutney di cipolle caramellate

Chutney di cipolle caramellate

24 godz.

Yogurt

Yogurt

12 godz.

Caramelle toffee

Caramelle toffee

2 godz.

Piccole pavlove con mousse al caramello

Piccole pavlove con mousse al caramello

3 godz.

Salsa caramello al caffè

Salsa caramello al caffè

45 min

Salsa al caramello (TM6)

Salsa al caramello (TM6)

1 godz. 30 min

Caramello liquido

Caramello liquido

35 min