Gelato fior di latte

Gelato fior di latte

4.7 23 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 16u. 25min

6 porzioni

Ingrediënten

265 g di zucchero
40 g di destrosio
40 g di latte in polvere magro
2 g di farina di semi di carrube
1 g di gomma di guar
615 g di latte intero
165 g di panna (30-40% di grassi)
½ stecca di vaniglia solo i semini estratti
cubetti di ghiaccio q.b. per raffreddare
125 g acqua
15 g di succo di limone, spremuto fresco
125 g di lamponi
5 g di scorza di limone (senza la parte bianca), a listarelle
cioccolato rosa (ruby) (optioneel) in gocce

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 10.4 mg

Eiwitten 1.6 g

Calorieën 509.8 kJ / 121.8 kcal

Vetten 1 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 0.4 g

Koolhydraten 28.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Come in gelateria 105 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Panini al latte dolci

12u.

Fagottini al profumo di mare

1u. 40min

Panini al latte e burro

3u. 30min

Crostata con crema e amaretti al caffè

2u.

Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole

4u.

Crostata con fragole e lamponi, crema pasticcera e crema diplomatica (senza glutine) di Damiano Carrara

3u. 30min

Colomba

9u.

Brownies al caramello

2u.

Salsa al caramello (TM6)

1u. 30min

Gelato al caramello salato

14u.

Crostata alle mele cotogne

1u. 30min

Pizza romana bianca

6u. 30min