Eier mit Thunfischsauce und Bottarga

Eier mit Thunfischsauce und Bottarga

3.4 10 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

4 Portionen

Ingrediënten

Wasser zimmerwarm
400 g
Eier (Kl. M), gekühlt
5
Rucola (75 g)
1 Bund
Pflanzenöl
200 g
Olivenöl
50 g
Zitronensaft
1 - 2 TL
Salz
½ TL
Piment d'Espelette
3 Prisen
3 Prisen Cayenne-Pfeffer
Thunfisch, in Öl
2 Dosen
Bottarga (siehe Tipp)
10 - 15 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 24 g

Calorieën 3523 kJ / 841 kcal

Vetten 80 g

Koolhydraten 1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN 1/2019 43 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Espressodressing

5min

Blutorangen-Tartelettes

2u.

Apfel-Zwiebel-Suppe

50min

Frikadellen mit Rahmgemüse

40min

Wasabi-Eier mit Erbsenstampf

1u.

Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

1u. 20min

Kokos-Möhren-Rohkost mit Garnelen

20min

Vanilleküchlein mit Himbeerkonfitüre

1u.

Cremesüppchen mit Kaffeeschaum

45min

Möhrenpüree mit Olivenöl

35min

Käsekuchen aus dem Varoma

1u. 30min

Zitronenkuchen aus dem Varoma

2u. 20min