Spargel vom Blech mit Joghurt-Hollandaise

Spargel vom Blech mit Joghurt-Hollandaise

4.5 44 beoordeling

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 45min

6 Portionen

Ingrediënten

Petersilie abgezupft
6 Stängel
Wasser
1600 g
Drillinge mit Schale
1000 g
Spargel, weiß
2000 g
Salz
2 ½ TL
Zucker
2 EL
Butter weich
300 g
Eigelb (Kl. M)
5
Joghurt, 10% Fett
100 g
Zitronensaft
2 EL
Pfeffer
2 Prisen
Cherry-Tomaten geviertelt
150 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 12 g

Calorieën 2502 kJ / 597 kcal

Vetten 46 g

Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN 2/2018 47 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise

Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise

1u.

Spargel mit Kartoffeln

Spargel mit Kartoffeln

50min

Spargelragout

Spargelragout

50min

Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

10min

Pikante Gewürzäpfel

Pikante Gewürzäpfel

40min

Pasta mit Dicken Bohnen und Garnelen

Pasta mit Dicken Bohnen und Garnelen

1u.

Knusprige Spargelröllchen mit Asia-Sauce

Knusprige Spargelröllchen mit Asia-Sauce

1u.

Spargel-Flammkuchen mit Kräutersauce und Schinken

Spargel-Flammkuchen mit Kräutersauce und Schinken

1u. 40min

Lauwarmer Spargelsalat mit Reibekuchen

Lauwarmer Spargelsalat mit Reibekuchen

1u. 40min

Spargel mit Eier-Vinaigrette

Spargel mit Eier-Vinaigrette

40min

Spargel-Mango-Salat

Spargel-Mango-Salat

35min

Sauce Hollandaise mit Varianten

Sauce Hollandaise mit Varianten

10min