Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Lauwarmer Spargelsalat mit Reibekuchen
Voorbereiding. 1u. 15min
Totaal 1u. 40min
4 Portionen
Ingrediënten
Spargelsalat
-
Schalotten halbiert60 g
-
Rapskernöl60 g
-
Senf25 g
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Apfelessig40 g
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Salz1 ¼ gestr. TL
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Zucker3 Prisen
-
Wasser600 g
-
weißer Spargel (1300 g Bruttogew.), in Stücken (5 cm)1000 g
Reibekuchen und Fertigstellung
-
Kartoffeln in Stücken1000 g
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Zwiebeln halbiert150 g
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Zitronensaft2 EL
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Salz1 TL
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Eier2
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Haferflocken, zart30 g
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Speisestärke (optioneel) nach Bedarf5 - 10 g
-
Pflanzenöl zum Braten
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krause Petersilie abgezupft20 g
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Radieschen (200 g), je nach Größe geviertelt oder geachtelt1 Bund
-
Crème fraîche200 g
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
16 g
Calorieën
3017 kJ /
720 kcal
Vetten
49 g
Koolhydraten
48 g
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