Salmón con hongos y puré de papa

Salmón con hongos y puré de papa

4.5 111 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 45min
4 porciones

Ingrediënten

Hongos
  • 70 g de echalotes pelados
  • 3 dientes de ajo
  • 15 g de perejil
  • 10 g de aceite de oliva
  • 200 g de hongos cremini en mitades
  • ¾ cdita de sal fina o al gusto
Salmón y puré de papa
  • 435 g de papas peladas y en cubos de 2 cm
  • 500 g de agua
  • ½ cdita de sal fina o al gusto
  • 4 filetes de salmón fresco (medallones) con piel (150-200 g c/u)
  • sal fina al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • 1 limón amarillo
  • 5 g aceite de oliva
  • 1 cda de levadura nutricional (optioneel)
  • de perejil para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porción

Eiwitten 33.5 g
Calorieën 1681 kJ / 400.2 kcal
Vetten 21.2 g
Vezels 3 g
Koolhydraten 19.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...