Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon
4.6 961 beoordeling
Voorbereiding. 25min
Totaal 3u. 30min
6 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Öl
    30 g
  • Speckwürfel
    200 g
  • Zwiebeln geachtelt
    200 g
  • Petersilie abgezupft
    1 Bund
  • Rindernacken in Stücken (3 cm)
    800 g
  • Rotwein, trocken
    150 g
  • Nelken
    2
  • Tomatenmark
    50 g
  • Bratenpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
    50 g
    50 g Bratensauce (Tube)
  • Rinderfond
    300 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Champignons geviertelt
    200 g
  • Möhren in Scheiben (2 mm)
    300 g
  • Wasser zum Kochen
  • Salz zum Kochen
  • Bandnudeln
    500 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portionen

Eiwitten 42 g
Calorieën 3607 kJ / 862 kcal
Vetten 44 g
Vezels 8.1 g
Koolhydraten 66 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slow Cooking mit Thermomix® TM6 25 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce

4.7(166)

2u. 20min

Cajun-Fleisch mit buntem Gemüse

4.7(175)

4u. 15min

Rindfleisch-Rotwein-Ragout zu Nudeln

4.3(1K)

1u.

Slow Cooking Beef Madras

4.0(732)

3u.

Bratenpaste

4.2(328)

3u.

Boeuf Bourguignon

4.6(184)

2u. 45min

Saftgulasch vom Rind

3.9(890)

2u. 45min

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

4.5(526)

1u. 20min

Kalbskoteletts Sous-vide

4.2(19)

1u. 10min

Smoked Gulasch mit Bacon

4.7(2.1K)

4u.

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

4.9(493)

1u. 30min

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

4.8(1.3K)

1u. 30min