Curry de bœuf coco et riz

Curry de bœuf coco et riz

4.3 433 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 40min

4 portions

Ingrediënten

2 gousses d'ail
200 g d'oignons rouges (2 gros), coupés en quatre
1 piment d'œil d'oiseau déshydraté de petite taille
2 cm de gingembre frais en lamelles
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe bombée de curry en poudre
600 g de paleron de bœuf en cubes de 4 cm de côté
400 g de tomates pelées (avec leur jus)
100 g d'eau
1 cube de bouillon de poule
du sel
du poivre moulu
200 g de riz basmati
300 g d'eau chaude
150 g de lait de coco
2 oignons frais, émincés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 61 g

Calorieën 2663 kJ / 637 kcal

Vetten 30 g

Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse Cuisiner light - Viandes et volailles Vol.I 12 recepten
Frankrijk

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Poulet tikka masala

2u.

Poulet marocain au garam masala et couscous

50min

Poulet tikka masala

35min

Poulet au lait de coco, nouilles sautées aux légumes

50min

Cari poulet

45min

Poulet au gingembre et aux oignons

40min

Poulet au citron, olives et boulgour

50min

Chicken korma

50min

Bœuf carottes vietnamien

1u. 20min

Poulet et pommes de terre, sauce miel-soja

45min

Curry de porc au lait de coco et riz basmati

50min

Emincé de bœuf à la mexicaine

30min