Bouchées aux saint-jacques

Bouchées aux saint-jacques

2.8 27 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 25min

2 portions

Ingrediënten

Le pâte à crumble

50 g de parmesan coupé en morceaux
50 g de beurre coupé en morceaux
50 g de farine de blé
20 g de graines de sésame

Le sabayon au citron

2 jaunes d'œufs
25 g de jus de citron fraîchement pressé
25 g de beurre froid, coupé en parcelles et 5 g pour la poêle
5 g d'huile d'olive
6 noix de saint-jacques moyennes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 24.5 g

Calorieën 2827 kJ / 681.5 kcal

Vetten 55 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 21 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi - n°17 39 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Tomates cocktail farcies au guacamole

30 Min

Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives

1 Std. 15 Min

Sucettes de chèvre à la mâche

1 Std. 25 Min

Cheesecake au saumon

4 Std.

Pannacottas langoustines et pamplemousse

3 Std. 25 Min

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

1 Std. 30 Min

Crumble au foie gras

1 Std. 10 Min

Langues de chat aux rillettes de saumon

1 Std.

Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises

20 Min

Minibouchées aux saint-jacques et safran

40 Min

Cuillères de langoustine au cognac

35 Min

Champignons farcis aux pruneaux

30 Min