Curry warzywne z ryżem

Curry warzywne z ryżem

4.0 258 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

6 porcji

Ingrediënten

1200 g wody
2 łyżeczki soli
300 g ryżu
200 g marchewki pokrojonej w 2 mm plastry
200 g pora pokrojonego w 2-3 mm plastry
200 g bakłażana pokrojonego na 3 cm kawałki
400 g cukinii pokrojonej na 3 cm kawałki
150 - 200 g żółtej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
300 g cebuli przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
60 g oliwy z oliwek
100 - 150 g pomidora pokrojonego w ćwiartki
5 - 10 g kolendry, świeżej tylko liście
100 g białego wina

100 g wody
200 g mleka kokosowego
1 ½ łyżki curry, mielonego
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 łyżeczka anyżu, mielonego
1 łyżeczka kardamonu, mielonego
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Eiwitten 9 g

Calorieën 1735 kJ / 416 kcal

Vetten 17 g

Koolhydraten 53 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

JEST NAS WIELU 10 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Wegetariańskie zielone curry z ryżem

50min

Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)

1u.

Warzywne curry z mleczkiem kokosowym

50min

Ryż z warzywami gotowanymi na parze i sosem słodko-kwaśnym

45min

Tajski makaron curry z warzywami

20min

Curry z warzywami

1u. 25min

Wegańskie curry ze szparagami

1u.

Curry rogan josh z ciecierzycą i pomidorami

30min

Marokański kuskus z warzywami

50min

Warzywne curry z mleczkiem kokosowym

50min

Wegańskie "chili con carne"

1u.

Wegetariański gulasz z tofu

30min