Curry warzywne z ryżem

Curry warzywne z ryżem

4.0 258 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

6 porcji

Ingrediënten

1200 g wody
2 łyżeczki soli
300 g ryżu
200 g marchewki pokrojonej w 2 mm plastry
200 g pora pokrojonego w 2-3 mm plastry
200 g bakłażana pokrojonego na 3 cm kawałki
400 g cukinii pokrojonej na 3 cm kawałki
150 - 200 g żółtej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
300 g cebuli przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
60 g oliwy z oliwek
100 - 150 g pomidora pokrojonego w ćwiartki
5 - 10 g kolendry, świeżej tylko liście
100 g białego wina

100 g wody
200 g mleka kokosowego
1 ½ łyżki curry, mielonego
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 łyżeczka anyżu, mielonego
1 łyżeczka kardamonu, mielonego
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Eiwitten 9 g

Calorieën 1735 kJ / 416 kcal

Vetten 17 g

Koolhydraten 53 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

JEST NAS WIELU 10 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Frittata niskowęglowodanowa

40min

Purée ziemniaczane z groszkiem i mięta

45min

Krewetki Kung Pao

45min

Zielona zupa krem z oczami z mozzarelli

30min

Curry z krewetkami i ryżem

35min

Tajska zupa z kurczakiem, jarmużem i makaronem z fasoli mung

50min

Meksykańska zupa z batatami, fasolą i chorizo

45min

Curry z kurczaka z dynią i pieczarkami

1u.

Upiększająca zupa krem z batatów Laury Drost

35min

Orientalna zupa z owocami morza

40min

Purée z kalafiora i selera

40min

Makaron ze szparagami i zielonym groszkiem

20min