Meringue Clouds with Sabayon and Berries (Rosalyn Darling)

Meringue Clouds with Sabayon and Berries (Rosalyn Darling)

3.0 19 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 4u. 50min

6 portions

Ingrediënten

Meringue Cloud Cakes

sugar
6 oz
corn starch
1 tbsp
egg whites
6
cream of tartar
½ tsp
salt
1 pinch
vanilla extract
½ tsp

Sabayon Crème

sugar
3 oz
lemon thin peel only, no white pith
1
egg yolks from large eggs
4
white wine (Pinot Grigio)
4 oz
heavy whipping cream chilled
8 oz
fresh berries divided
1 ½ cups
fresh basil leaves to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 6 g

Calorieën 1816 kJ / 434 kcal

Vetten 17 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 61 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cook Like a Chef 12 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Vanilla Ice Cream

12 godz.

Sponge Cake

1 godz. 50 min

Eton Mess Parfait with Berry Sauce

9 godz.

Croquembouche

3 godz. 30 min

Pinot Noir Poached Pears

2 godz.

Almond Pavlova with Berries and Chambord

3 godz. 30 min

Pork Stuffing Balls

1 godz. 5 min

Meringue Ghosts

12 godz. 25 min

Blue Cheese Soufflés

45 min

Gluten Free Lemon Cupcakes

1 godz. 15 min

Carrot Cake with Cream Cheese Frosting

2 godz.

Chocolate Orange Mousse

2 godz. 20 min