Meringue Clouds with Sabayon and Berries (Rosalyn Darling)

Meringue Clouds with Sabayon and Berries (Rosalyn Darling)

3.1 18 beoordeling

Voorbereiding. 45min

Totaal 4u. 50min

6 portions

Ingrediënten

Meringue Cloud Cakes

sugar
6 oz
corn starch
1 tbsp
egg whites
6
cream of tartar
½ tsp
salt
1 pinch
vanilla extract
½ tsp

Sabayon Crème

sugar
3 oz
lemon thin peel only, no white pith
1
egg yolks from large eggs
4
white wine (Pinot Grigio)
4 oz
heavy whipping cream chilled
8 oz
fresh berries divided
1 ½ cups
fresh basil leaves to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 6 g

Calorieën 1816 kJ / 434 kcal

Vetten 17 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 61 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cook Like a Chef 12 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Black and White Cookies

Black and White Cookies

2u.

Chocolate Orange Mousse

Chocolate Orange Mousse

2u. 20min

Lemon Meringue Pie

Lemon Meringue Pie

2u. 30min

Whisked Egg Whites

Whisked Egg Whites

5min

Brioche Creamed Corn

Brioche Creamed Corn

1u. 10min

Duchess Potatoes

Duchess Potatoes

1u. 10min

Pinot Noir Poached Pears

Pinot Noir Poached Pears

2u.

Almond Pavlova with Berries and Chambord

Almond Pavlova with Berries and Chambord

3u. 30min

Coconut-Lime Crème Brûlée

Coconut-Lime Crème Brûlée

3u. 15min

Lemon Ice Cream

Lemon Ice Cream

12u. 30min

Chocolate Marquise

Chocolate Marquise

4u. 55min

Raspberry Jam

Raspberry Jam

40min