Compatibele versies
Gebackene Schweinefilets im Kaffeemantel mit Kartoffelrösti
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Schweinefilets im Kaffeemantel
- 100 g Paniermehl
- 10 g Instant-Kaffeepulver
- 4 Stücke Schweinefilet, Mittelstück (à ca. 160 g)
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- Mehl, zum Bearbeiten
- 2 Eier, verquirlt
Kartoffelrösti und Fertigstellung
- 50 g Schalotten
- 5 Stängel Petersilie, abgezupft
- 500 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken
- 1 Ei
- 3 EL Kartoffelstärke
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ¼ TL Muskat
- Öl zum Braten
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2263 kJ / 541 kcal
- Eiwitten
- 46 g
- Koolhydraten
- 52 g
- Vetten
- 15 g
- Vezels
- 4.6 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter
1u. 20min
Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter
1u. 45min
Rindersteaks mit Rhabarber-Rosé-Sauce
45 Min
Gefüllter Schweinsbraten vom Grill mit Krautsalat
3u.
Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin
1u. 30min
Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken
2h 55min
Kalbsrollbraten mit Pfifferlingsfüllung
3 Std. 15 Min
Kräuter-Speck-Knödel in Pilzsauce
1u.
Glasierter Schinkenbraten mit Herzoginkartoffeln und Romanesco
3h 30min
Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce
50 Min
Sauerbraten mit Spätzle
53h
Zwiebel-Rostbraten mit Spätzle
2u.