Petits gâteaux de crêpes à la pomme et au caramel

Petits gâteaux de crêpes à la pomme et au caramel

4.5 13 beoordeling

Voorbereiding. 45min

Totaal 2u. 50min

8 portions

Ingrediënten

La pâte à crêpes

250 g de farine de blé
80 g de sucre en poudre
4 œufs
600 g de lait demi-écrémé
35 g de beurre doux fondu

Les pommes au caramel

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un peu d'eau froide
150 g de sucre en poudre
4 c. à soupe d'eau
50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
500 g de pommes coupées en morceaux
350 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
1 c. à soupe de sucre vanillé maison
30 g de pralin

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 12 g

Calorieën 2745 kJ / 656.9 kcal

Vetten 35.2 g

Vezels 2.9 g

Koolhydraten 71.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi - n°16 39 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Galette des rois ananas-caramel au beurre salé

2u. 20min

Tartelette fine aux pommes et glace vin rouge et épices

4u.

Entremets fraise façon mille-feuille

5u.

Tarte meringuée au pamplemousse

5u. 45min

Eton mess, fraises et rhubarbe

1u. 10min

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

3u. 30min

Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné

3u.

Gratin aux fruits rouges

20min

Petite génoise aux fraises et au lemon curd

1u.

Tarte fraises et pêches sur biscuit citron

13u.

Tarte à l'ananas

3u.

Gâteau nantais et glace au rhum

13u. 15min