Chocoladetaart en gezouten karamel

Chocoladetaart en gezouten karamel

3.3 6 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u. 15min

12 porties

Ingrediënten

Chocolade zanddeeg

boter op kamertemperatuur, in stukken (1-2 cm), en meer om in te vetten
125 g
suiker
125 g
vanillestokje enkel het merg
1
ei
1
bakpoeder
1 afgestreken tl
zout
1 snuifje
cacaopoeder, ongezoet
25 g
bloem
200 g

Karamel gezouten boter

zachte boter in stukken
90 g
zout (Fleur de sel)
1 afgestreken tl
suiker
100 g
room, min. 30% vet
120 g

Chocolade-ganache

pure chocolade, 70% cacao in stukken of callets
180 g
room, min. 30% vet
160 g

Afwerking

hazelnoot granola
3 el

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portie

Eiwitten 5.3 g

Calorieën 2033 kJ / 486 kcal

Vetten 34.3 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 41.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gek op chocolade 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Vegan appeltaart met crumble en meringue

Vegan appeltaart met crumble en meringue

Geen beoordelingen

Carnaval maskers

Carnaval maskers

1u. 45min

Roomboterglazuur

Roomboterglazuur

5min

Chocoladeglazuur (eenvoudige ganache)

Chocoladeglazuur (eenvoudige ganache)

20min

Suikerglazuur

Suikerglazuur

Geen beoordelingen

Meringue spoken

Meringue spoken

12u. 25min

Driedubbele chocoladetaart

Driedubbele chocoladetaart

2u. 30min

Bessenjamtaart

Bessenjamtaart

2u. 35min

Suikerpasta

Suikerpasta

1u. 10min

Vegan Brownies

Vegan Brownies

2u. 40min

Citroenmeringuetaart

Citroenmeringuetaart

2u. 30min

Sponge cake (luchtige cake)

Sponge cake (luchtige cake)

1u. 50min