Chocoladetaart en gezouten karamel

Chocoladetaart en gezouten karamel

3.3 6 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u. 15min

12 porties

Ingrediënten

Chocolade zanddeeg

boter op kamertemperatuur, in stukken (1-2 cm), en meer om in te vetten
125 g
suiker
125 g
vanillestokje enkel het merg
1
ei
1
bakpoeder
1 afgestreken tl
zout
1 snuifje
cacaopoeder, ongezoet
25 g
bloem
200 g

Karamel gezouten boter

zachte boter in stukken
90 g
zout (Fleur de sel)
1 afgestreken tl
suiker
100 g
room, min. 30% vet
120 g

Chocolade-ganache

pure chocolade, 70% cacao in stukken of callets
180 g
room, min. 30% vet
160 g

Afwerking

hazelnoot granola
3 el

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portie

Eiwitten 5.3 g

Calorieën 2033 kJ / 486 kcal

Vetten 34.3 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 41.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gek op chocolade 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Taartjes met chocolade- en pecannootvulling

1h 10min

Chocolade cupcakes met vanille-kokos glazuur

Nessuna valutazione

Glazuur

5min

Chocoladeglazuur (eenvoudige ganache)

20min

Sponge cake (luchtige cake)

1h 50min

Chocolade meringue en koffie karamel gebak

2h 30min

Cheesecake likeur

10min

Taart met karamel en vanille

4h 30min

Victoria biscuit gebak

1h 10min

Witte chocolade cheesecake

16h

Chocolade toffee cake

2h

Chocolade Moelleux

15min