Chocoladetaart en gezouten karamel

Chocoladetaart en gezouten karamel

3.3 6 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u. 15min

12 porties

Ingrediënten

Chocolade zanddeeg

boter op kamertemperatuur, in stukken (1-2 cm), en meer om in te vetten
125 g
suiker
125 g
vanillestokje enkel het merg
1
ei
1
bakpoeder
1 afgestreken tl
zout
1 snuifje
cacaopoeder, ongezoet
25 g
bloem
200 g

Karamel gezouten boter

zachte boter in stukken
90 g
zout (Fleur de sel)
1 afgestreken tl
suiker
100 g
room, min. 30% vet
120 g

Chocolade-ganache

pure chocolade, 70% cacao in stukken of callets
180 g
room, min. 30% vet
160 g

Afwerking

hazelnoot granola
3 el

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portie

Eiwitten 5.3 g

Calorieën 2033 kJ / 486 kcal

Vetten 34.3 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 41.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gek op chocolade 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Mini kerstboompjes

Mini kerstboompjes

45min

Gestoomde appel-rood fruit clafoutis

Gestoomde appel-rood fruit clafoutis

Geen beoordelingen

Mini monsters

Mini monsters

1u. 25min

Hersenen cupcakes

Hersenen cupcakes

1u. 40min

Driedubbele chocoladetaart

Driedubbele chocoladetaart

2u. 30min

IJssandwich

IJssandwich

Geen beoordelingen

Chocolade cupcakes met vanille-kokos glazuur

Chocolade cupcakes met vanille-kokos glazuur

Geen beoordelingen

Zwarte woud kerstbuche

Zwarte woud kerstbuche

1u. 30min

Chocolade toffee cake

Chocolade toffee cake

2u.

Chocolade sneeuwballen

Chocolade sneeuwballen

1u.

Zweedse worteltaart

Zweedse worteltaart

2u.

Chocolade Moelleux

Chocolade Moelleux

15min