Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 72u.

6 porții

Ingrediënten

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porție

Eiwitten 8 g

Calorieën 3576 kJ / 869 kcal

Vetten 88 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bucătărie franceză 15 recepten
Internationaal

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Condimente de Crăciun

Pas d’évaluation

Salată Waldorf pe frunze de andive

30min

Iaurt lichid în bolul de mixare

12h

Cremă de mere

2h 30min

Roșii umplute cu brânză de capră

40min

Domnul Cap de Roșie (Roșii umplute cu orez și ton)

1h

Soldăței de omletă

Pas d’évaluation

Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume

1h

Gem de fructe tradițional

55min

Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii

2h 10min

Supă chinezească cu tăiței cu ou și ciuperci asortate

35min

Spumă de fructe

10min