Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 72u.

6 porții

Ingrediënten

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porție

Eiwitten 8 g

Calorieën 3576 kJ / 869 kcal

Vetten 88 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bucătărie franceză 15 recepten
Internationaal

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Rulouri de vită cu umplutură de mozzarella și roșii

Nessuna valutazione

Lichior de ouă cu mirodenii

4h 30min

Supă cu tăiței

35min

Gem de fructe de pădure

1h

Crème Brûlée cu lichior de ouă

1h 15min

Supă de pui Pho, gătită lent

5h 20min

Manhattan

Nessuna valutazione

Mere cu sos de zabaglione cu cidru

40min

Ketchup cu curry

Nessuna valutazione

Gem de ananas cu ghimbir

40min

Panna cotta cu scorțișoară și compot de mere și caise cu ghimbir

Nessuna valutazione

Supă de pește pescar și crevete

1h