Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 ficat de rață, crud (500-600 g)
- 4 linguri coniac
- 2 linguriță sare
- 2 priză piper 5 arome, sau după gust
- 800 g apă
- 300 - 400 g cuburi de gheață și multă apă rece
- Voeding
- per 1 porție
- Calorieën
- 3576 kJ / 869 kcal
- Eiwitten
- 8 g
- Koolhydraten
- 2 g
- Vetten
- 88 g
- Vezels
- 0 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1 godz. 10 min
Bolul cu mango și somon
Geen beoordelingen
Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma
3h
Jeleu de merișoare
Geen beoordelingen
Chutney de merișoare cu rozmarin
45 min
Supă de pui Pho, gătită lent
5h 20min
Pui cu umplutură de merișoare și Camembert
45 min
Obraji de porc sous-vide
8h 30min
Gheață mărunțită
5min
Ouă fierte
20 min
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
55 min
Iaurt simplu, la Varoma
12h