Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 72u.

6 porții

Ingrediënten

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porție

Eiwitten 8 g

Calorieën 3576 kJ / 869 kcal

Vetten 88 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bucătărie franceză 15 recepten
Internationaal

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Înghețată de nectarine și soc

Geen beoordelingen

Pâine crocantă cu mac și rozmarin

1u. 15min

Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez

4u. 45min

Buturugă din înghețată cu ciocolată și mandarine (Franța)

8u. 55min

Pateu în crustă (Spania)

10u.

Înghețată cu zabaione

10u. 20min

Pateu țărănesc

48u.

Înghețată de ciocolată

12u.

Înghețată de vanilie

12u.

Supă de ceapă

1u.

Carne tocată

35min

Pate de ficat cu Riesling

3u.