Pateu țărănesc
TM5 TM6

Pateu țărănesc

3.0 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 250 g garf de porc, fără os, tăiat cuburi (cca. 2 cm)
  • 2 lingurițe sare
  • 1 linguriță piper măcinat
  • 1 linguriță amestec quatre épices (piper alb sau negru, cuișoare, nucșoară și ghimbir)
  • 60 g ceapă, jumătăți
  • 4 fire pătrunjel proaspăt, tocat
  • 100 g spată de vițel, tăiată cuburi (cca. 2 cm)
  • 100 g gușă de porc, tăiată cuburi (cca. 2 cm)
  • 2 ouă
  • 2 linguri armagnac
    of 2 linguri coniac
  • 80 g fistic fără coajă, crud, nesărat
  • slănină
  • 1 foaie de dafin, uscată
  • 1 fir cimbru proaspăt
  • 20 g făină, pentru etanșarea vasului
  • 1 lingură apă, pentru etanșarea vasului

Voeding
per 1 porție
Calorieën
1215 kJ / 292 kcal
Eiwitten
12 g
Koolhydraten
4 g
Vetten
23 g
Vezels
2 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten