Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g garf de porc, fără os, tăiat cuburi (cca. 2 cm)
- 2 lingurițe sare
- 1 linguriță piper măcinat
- 1 linguriță amestec quatre épices (piper alb sau negru, cuișoare, nucșoară și ghimbir)
- 60 g ceapă, jumătăți
- 4 fire pătrunjel proaspăt, tocat
- 100 g spată de vițel, tăiată cuburi (cca. 2 cm)
- 100 g gușă de porc, tăiată cuburi (cca. 2 cm)
- 2 ouă
-
2
linguri armagnac
of 2 linguri coniac - 80 g fistic fără coajă, crud, nesărat
- slănină
- 1 foaie de dafin, uscată
- 1 fir cimbru proaspăt
- 20 g făină, pentru etanșarea vasului
- 1 lingură apă, pentru etanșarea vasului
- Voeding
- per 1 porție
- Calorieën
- 1215 kJ / 292 kcal
- Eiwitten
- 12 g
- Koolhydraten
- 4 g
- Vetten
- 23 g
- Vezels
- 2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma
3 Std.
Bavareză cu alune de pădure
Geen beoordelingen
Pateu în crustă (Spania)
10 Std.
Bavareză de sparanghel
Geen beoordelingen
Chifteluțe cu orez perlat
Geen beoordelingen
Sos de ciocolată (sirop)
20 Min
Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate
1 Std.
Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă
1 Std. 10 Min
Ardei grași marinați
55min
Sarmale cu păsat, cu sos de ciuperci
1 Std. 40 Min
Supă franțuzească de ceapă cu foitaj
55min
Pate de ficat cu Riesling
3 Std.