Mușchi de miel cu sos de piper roșu
TM31 TM5

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

(Geen beoordelingen)

Ingrediënten

  • 30 g unt, nesărat sau sărat, tăiat bucăți
  • 60 g șalotă (cca. 2 șalote), curățate și tăiate jumătăți
  • 2 căței de usturoi
  • 220 g apă, plus pentru deglasat
  • ½ linguriță concentrat pastă de carne, după gust (vezi recomandare)
    of ½ cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l), după gust (vezi recomandare)
  • 2 linguriță piper roșu boabe
    of 2 linguriță piper verde, murat
  • 300 g cartofi (mici), necurățați, spălați și tăiați bucăți (2 x 2 cm)
  • ulei de măsline, pentru uns
  • 700 g mușchi de miel, file, tăiat bucăți cca. 6-8 cm
  • 1 priză sare fină
  • 1 priză piper negru proaspăt măcinat
  • 150 - 200 g sparanghel verde, curățat și tăiat bucăți (3-4 cm)
  • 1 morcov, tăiat julien
  • 1 lingură whisky
  • 1 linguriță amidon de porumb
  • 60 g smântână

Voeding
per 1 porție
Calorieën
1830 kJ / 435 kcal
Eiwitten
29 g
Koolhydraten
12.8 g
Vetten
29.3 g
Vezels
3.8 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten