Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Pateu în crustă (Spania)
Voorbereiding. 45min
Totaal 10u.
12 porții
Ingrediënten
Aluatul
-
făină plus pentru pudrat suprafața de lucru400 g
-
unt tăiat cuburi200 g
-
apă100 g
-
sare de mare fină1 linguriță
Pateul
-
pătrunjel proaspăt doar frunzele6 - 8 fire
-
piper verde, murat3 lingurițe
-
pâine albă (50 g)2 felii
-
ciuperci champignon, proaspete100 g
-
carne de porc fără os slabă, tăiată cuburi (2 cm)900 g
-
ficat de pui curățat, tăiat bucăți150 g
-
sare de mare fină3 lingurițe
-
piper negru măcinat1 linguriță
-
ouă mari (63-73 g)3
-
lapte50 g
-
vin Oloroso20 g
-
ficat de rață, crud (optioneel)50 g
Asamblarea
-
bacon neafumat3 felii
-
ou bătut1
-
apă plus pentru înmuiat gelatina350 g
-
foi de gelatină3
-
vin dulce (de Xeres sau Madeira)50 g
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 porție
Eiwitten
22.6 g
Calorieën
1706 kJ /
408 kcal
Vetten
24.2 g
Vezels
1.4 g
Koolhydraten
25 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Crăciunul în jurul lumii
9 recepten
Internationaal
Internationaal
Misschien vind je het ook leuk...
Mini tarte cu limetă și bezea
Geen beoordelingen
Tsoureki (Pâine grecească de Paște)
2u. 20min
Melci cu cartofi și brânză Taleggio
1u. 10min
Pește gras sous-vide
1u. 5min
Cuib de bezea cu zmeură
4u. 10min
Miel cu legume, la aburi
1u. 30min
Pateu țărănesc
48u.
Miel mediteraneean gătit lent
6u. 45min
Chifteluțe de pește în stil thailandez, la aburi
45min
Pâine cu chorizo
1u. 30min
Biscuiți umpluți
2u. 30min
Pate de ficat cu Riesling
3u.