Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Caramelul
- 250 g zahăr
- 90 g sirop de arțar
- 80 g unt, rece
- 200 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
- 1 linguriță sare
- 1060 g apă
- 2 lingurițe zeamă de lămâie
- 1 lingură oțet
Mousse-ul de ciocolată
- 50 g zahăr
- 200 g ciocolată cu lapte, tăiată bucăți
- 30 g unt
- 4 ouă, albușurile și gălbenușurile separate
- 1 - 2 prize sare
- frișcă bătută, pentru decor
- ciocolată cu lapte, rasă, pentru decor
- Voeding
- per 1 porție
- Calorieën
- 2120 kJ / 506 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 52 g
- Vetten
- 29 g
- Verzadigd vet
- 17 g
- Vezels
- 1.2 g
- Natrium
- 289 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză
Geen beoordelingen
Unt cu sirop auriu
Geen beoordelingen
Sos thai dulce cu chilli
Geen beoordelingen
Domnul Cap de Roșie (Roșii umplute cu orez și ton)
Geen beoordelingen
Semifreddo cu ciocolată /cafea
6h 25min
Clătite din făină de castane cu compot de mere
45min
Prăjitură cu ciocolată și cremă de fistic
25h 20min
Dacquoise cu zmeură
2h
Budincă de mere cu mure
1h 15min
Prăjitură moale cu caramel sărat
1h 40min
Tarte cu ceapă caramelizată și brânză de capră
1h
Penne cu mazăre, ciuperci și speck
30 Min