Chowder de elote dulce y chorizo

Chowder de elote dulce y chorizo

4.2 6 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

6 porciones

Ingrediënten

2 cdas de pimienta blanca entera
80 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
50 g de apio cortado en trozos
50 g de tocino cortado en trozos
1 pizca de paprika, ahumada y molida
30 g de mantequilla sin sal
150 g de papa pelada y cortada en cubos (3 cm)
600 g de granos de elote amarillo
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
800 g de agua
250 g de chorizo en rebanadas muy delgadas
1 pizca de sal marina
crema ácida para servir
paprika, ahumada y molida para decorar
hoja de apio para decorar
cebollín picado finamente, para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porciones

Eiwitten 18 g

Calorieën 2142 kJ / 512 kcal

Vetten 31 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 40 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

CENAS PARA APAPACHAR 11 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Crema de calabacita, cilantro y chile

40min

Pollo con chipotle y nuez de la india

45min

Sopa de tortilla

40min

Solomillo de res con papas y chimichurri

40min

Sopa de tortilla

25min

Pad thai

40min

Arroz al cilantro

35min

Tacos de lechuga Hunan

35min

Pozole negro

1u. 15min

Pollo kung pao

45min

Pollo tandoor

6u. 45min

Crema de chile poblano y flor de calabaza

25min