Chiles rellenos de bacalao

Chiles rellenos de bacalao

4.7 9 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 15min
6 porciones

Ingrediënten

  • 6 piezas de chile poblano
  • 500 g de bacalao desalado , escurrido, sin piel y espinas
  • 300 g de jitomate , cortado en cuartos, sin semillas
  • 2 cditas de paprika
  • 70 g de aceite de oliva
  • 20 g de azúcar
  • 150 g de cebolla , en trozos
  • 10 dientes de ajo
  • 500 g de jitomate , cortado en cuartos
  • 2 pieza pequeña papas , peladas y cortadas en cubos
  • 100 g de aceitunas verdes deshuesadas , fileteadas
  • 50 g de alcaparras , escurridas
  • 100 g de chile güero en escabeche, escurrido y picado
  • perejil fresco , picado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porción

Calorieën 1050 kJ / 250 kcal
Eiwitten 4 g
Koolhydraten 28 g
Vetten 15 g
Vezels 3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...