Roscón adikosh

Roscón adikosh

4.5 29 beoordeling

Voorbereiding. 35min

Totaal 8u.

12 raciones

Ingrediënten

Merengues

1 clara de huevo
1 punta de cuchillo de colorante alimentario (optioneel) (rojo, verde, etc.)
1 pellizco de cremor tártaro (optioneel)
50 g de azúcar glas
¼ de cucharadita de vinagre
¼ de cucharadita de vainilla líquida
colorante alimentario (optioneel) (rojo, verde, etc.)

Roscón

70 g de leche
15 g de levadura prensada fresca
65 g de azúcar
290 g de harina de fuerza
3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
5 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
30 g de mantequilla
2 huevos (1 batido para pincelar)
1 yema de huevo
1 cucharada de agua de azahar
1 pellizco de sal
1 huevo batido

Crema de mascarpone

500 g de nata (35% de grasa) muy fría
200 - 250 g de leche condensada
500 g de queso mascarpone

Decoración

1 cucharada de confeti de azúcar dorado
3 - 4 rodajas de naranja confitada
4 - 6 trozos de fruta escarchada (roja y verde)
4 macarons de frambuesa, limón, chocolate, etc.
2 - 3 ramilletes de grosellas rojas
3 - 4 marrons glacés
4 - 5 alquequenjes
12 uvas
4 - 6 moras frescas
4 - 6 galletas (o palitos de galleta y chocolate)
1 cucharada de pistachos (sin piel y sin sal) picados

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 10.1 g

Calorieën 2386 kJ / 570 kcal

Vetten 41.4 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 42.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Érase una vez... 40 recepten
Spanje

Especial roscones 16 recepten
Spanje

Revista Thermomix nº 158 70 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Tarta Papá Noel

4 Std.

Mini eclairs de frambuesa

3 Std.

Tarta Joker

5 Std.

Crema pastelera (Espesar)

15 Min

Roscón de rosas

4 Std.

Tronco de Navidad

8 Std. 30 Min

Nata de trufa

8 Std. 15 Min

Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)

5 Std.

Panettone de avellanas y marron glacé

18 Std. 10 Min

Tronco de Navidad con praliné

2 Std. 20 Min

Povitica

3 Std. 30 Min

Tarta adikosh

2 Std.