Club Sandwich con maiale, coleslaw e salsa barbecue

Club Sandwich con maiale, coleslaw e salsa barbecue

2.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 5u.

4 porzioni

Ingrediënten

Pane di segale

300 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
150 g farina tipo 0
350 g di farina di segale
10 g di sale

Stinco di maiale al forno

20 g di sale grosso
1 cucchiaino di paprika dolce
5 grani di pepe nero
1 cucchiaio raso di zucchero di canna
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino raso di semi di senape
1 cucchiaino raso di semi di finocchio
½ cucchiaino di origano secco
1 stinco di maiale (700-800 g circa)
500 g di acqua

Dressing coleslaw

50 g di maionese
150 g di yogurt bianco non dolcificato
½ cucchiaino di salsa di senape
½ cucchiaino di fili di erba cipollina fresca tritati
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

20 g di burro

40 g di maionese
300 g di cavolo cappuccio bianco a listerelle
200 g di carote pelate e a julienne
salsa barbecue a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 52.1 g

Calorieën 3335 kJ / 797 kcal

Vetten 21.9 g

Vezels 13.2 g

Koolhydraten 97.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Strati da mordere 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Scones al farro e crema allo yogurt greco con frutti di bosco

40min

Miscela di spezie Za'atar

10min

Quiche Lorraine (senza glutine)

1u. 30min

Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

1u.

Schiacciata con salmone affumicato e bacche di goji

2u. 15min

Crackers al caffè

1u.

Blinis alla senape con bacon e cavolo

1u.

Blinis con carpaccio di tonno

1u.

Marinatura al pompelmo rosa e paprika

20min

Focaccia con datteri, pancetta e formaggio di capra

3u.

Crostini alle lenticchie (senza glutine)

1u. 30min

Pane alla barbabietola con semi di papavero

5u.