Sausage Stuffed Kabocha
TM6 TM5

Sausage Stuffed Kabocha

4.9 (9 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 kabocha squash (3-5 lbs)
    of 1 small sugar pumpkin (3-5 lbs)
  • non-stick cooking spray
  • 10 oz day old bread, cubed (½ in)
  • 1 oz Parmesan cheese, in pieces
  • 1 oz bread crumbs
  • 8 oz purple onion, in pieces
  • 3 oz carrot, in pieces
  • 3 oz celery, in pieces
  • ½ oz olive oil
  • 3 fresh sage leaves, to taste
  • ½ tsp salt
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 4 oz rainbow chard, halved lengthwise, in pieces (½ in.)
  • 8 oz Italian sausage, casings removed, broken in pieces
  • 2 oz dried cranberries
  • 2 oz pine nuts
  • 1 tsp Dijon mustard
  • 1 tbsp maple syrup

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1092 kJ / 261 kcal
Eiwitten
9 g
Koolhydraten
35 g
Vetten
11 g
Vezels
4 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten