Sałatka z quinoa i muffiny kukurydziane z boczkiem

Sałatka z quinoa i muffiny kukurydziane z boczkiem

4.4 17 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 30min

6 porcji

Ingrediënten

Muffiny kukurydziane z boczkiem

20 g masła
100 g sera cheddar pokrojonego na kawałki
150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w 0,5 cm kostkę
350 g mleka
2 jajka
1 łyżeczka soli
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
140 g mąki pszennej
160 g mąki kukurydzianej
1 łyżeczka cukru

Sałatka z quinoa

120 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
100 g cukinii pokrojonej na kawałki
1000 g wody
2 łyżeczki soli
100 g komosy ryżowej (quinoa) uprzednio opłukanej na sicie
100 g pieczarek pokrojonych w ósemki
80 - 100 g marchewki pokrojonej w 4 mm plastry
30 g liści szpinaku baby, świeżych
25 - 30 g oliwy z oliwek, extra virgin
15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
10 g miodu
½ - ¾ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
½ - 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
½ - 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Natrium 1515.3 mg

Eiwitten 20 g

Calorieën 2418.4 kJ / 578 kcal

Vetten 29.4 g

Vezels 5.6 g

Verzadigd vet 10.9 g

Koolhydraten 58.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

POMYSŁ NA LUNCH 12 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Tabbouleh z surowymi warzywami

1u. 45min

Sałatka z kaszą jaglaną, kalarepą, szpinakiem i gorgonzolą

45min

Sałatka z grejpfrutem i szparagami

30min

Kulki owsiane z burakiem i borówkami

30min

Minifrittaty z salsą z awokado i wędzonego łososia

45min

Pilaw z botwinką i souvlaki wieprzowe na patyku

2u. 50min

Sałatka z żółtej soczewicy z fetą, orzechami laskowymi i grejpfrutem

35min

Sałatka Trendy Lunch z awokado i jajkiem w koszulce

40min

Placki warzywne z botwinką

30min

Deser z marchewki i nerkowców

25min

Frittata cukiniowa

40min

Quiche z brokułami i kalafiorem

1u. 50min